フルーツケーキやベーグルなど

天然酵母パンのお店「pan de papa」(パンドパパ)様が、あらいぶきっちんのおからや豆乳を使用して作られた ベーグルやワッフル、パウンドケーキです。

井村さんの有機納豆

「金沢大地」様が栽培された有機大豆で作られた納豆です。
大粒で食べ応えがあります。

お味噌

「金沢大地」様の木桶で仕込んだ有機味噌と、「土の香工房」様の麦を使用したほのかな甘口のお味噌です。

醤油や菜種油

「金沢大地」様の深い旨味と香りがする有機醤油と、「堀内製油」様の「一番搾り」の菜種油です。
この菜種油はお揚げさんや厚揚げなどに使用しています。

お塩

「海の精」様の、原料は海水100%で、他の原料塩やにがりなどは使っていない伊豆大島産天日海塩です。